Fideo Corbata
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Bolivia, Santa Cruz de la Sierra
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Especificaciones técnicas
- TipoFideos
- La base de laDe trigo sarraceno
Descripción
Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su preparación se utilizan hortalizas tales como espinacas (verde), zanahoria (naranja), tomate (rojo o naranja). Si no se añade nada, la pasta queda de color crudo (ligeramente amarillento).
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